Para variar nuestros desayunos y meriendas, además de las ríquisimas galletas de avena con un alto contenido en fibra, podemos recurrir a las tostadas con mermelada. Pero permanentemente mejor hechas en casa en una versión saludable sin azúcares libres, y de modo que no sumemos una gran cantidad de azúcar a nuestra dieta habitual. Para que veas que hacer algo así es fácil, hoy te dejamos esta receta de mermelada casera de melocotón sin azúcar, tan deliciosa que no te podrás resistir.

Hoy se celebra el Día del Idioma Español en las Naciones Unidas strong>, que busca concienciar al personal de la Organización y al resto del mundo sobre la relevancia y el impacto del español y su historia, cultura y uso. La elección del día no es casual: el 23 de abril atiende al aniversario de la muerte del gran genio de las letras españolas, Miguel de Cervantes, que además comparte fecha de fallecimiento con el más prestigioso dramaturgo inglés, William Shakespeare.