Un plato sencillo que podemos realizar para resolver la última comida del día aprovechando ingredientes sobrantes de preparaciones previas es esta cena proteica y muy baja de hidratos, que se preparan minutos con sólo cinco ingredientes.

Esta ensalada de pollo y aguacate que contiene muy baja concentración de  hidratos de carbono y ante todo ofrece proteínas de calidad y grasas saludables al organismo, es perfectamente apta para una dieta keto.

La cena rica en proteínas y baja en grasas que puedes preparar con sólo tres ingredientes y en 15 minutos


Para elaborarla necesitamos 150 gramos de pechuga de pollo cocida, pimienta o las hierbas y especias que más nos apetezcan.

Comenzaremos desmenuzando la pechuga de pollo hervida o cocida de una preparación previa, combinándola con cubos de aguacate, trozos de aceitunas verdes sin su hueso y un huevo picado; para después condimentar con sal, pimienta y una cucharada de aceite de oliva extra virgen.

Este plato ofrece una gran cantidad de proteínas de calidad y grasas beneficiosas para nuestro cuerpo, especialmente ácidos grasos monoinsaturados derivados de las aceitunas, el aguacate y el aceite de oliva extra virgen.

Asimismo, brinda una muy baja concentración de hidratos de carbono por lo  que si deseamos podemos acompañarnos de una rebanada de pan integral o  más vegetales y frutas frescas que completen en términos nutricionales el plato.