2025 está siendo un año nefasto para los amantes del café y, además, del chocolate. Los dos productos han vivido una escalada de precios casi sin precedentes estos últimos meses debido a problemas comunes como las dificultares en la cadena de suministro debido al transporte y las malas cosechas por la climatología. Pero si ponemos la lupa sobre el cacao, debemos hablar de otro problema que amenaza aún más la industria y que provocará enormes subidas en el precio del chocolate.

Y ese problema es la minería ilegal de oro, una nueva fiebre del oro que se está viviendo en los más importantes países productores de cacao.

Galamsey. Ghana es el segundo país que más cacao produce. El primero es Costa de Marfil, pero aunque el cacao sigue moviendo millones, hay algo que llama la atención: sólo el último año, Ghana perdió un 20% de su producción total de cacao. Como decimos, esto se sumó a malas cosechas por enfermedades en las plantas y al cambio climático, pero el resultado es el mismo: una crisis en el precio del chocolate.

La teoría nos dice que, los agricultores deberían estar beneficiándose (sobre todo con un cacao que superó los 10,000 dólares por tonelada en la bolsa de Nueva York), ¿verdad? Pues lo cierto es que no es tan sencillo y, además, esos agricultores han visto un negocio más rentable: minar oro. Tanto que hay muchos que se están pasando a esa práctica que ya tiene un nombre: galamsey.