Japón es reconocido por su baja tasa de obesidad y la gran longevidad de su población. Diversos factores culturales y hábitos alimenticios contribuyen a que los japoneses mantengan un peso saludable sin recurrir a dietas estrictas. Uno de ellos es la dieta y el estilo de vida japonés. Destacamos en este artículo algunos hábitos que explican por qué los japoneses suelen mantenerse delgados.

Los japoneses suelen consumir raciones más pequeñas en comparación con otras culturas. Los alimentos se presentan en múltiples platos pequeños, lo que permite disfrutar de una amplia variedad de sabores y nutrientes sin excederse en la cantidad. Esta práctica fomenta la moderación y evita la sobrealimentación.

La alimentación japonesa se basa en ingredientes frescos y de temporada, como pescado, arroz, verduras y productos de soja. Al evitar alimentos ultraprocesados y ricos en grasas saturadas, mantienen una dieta equilibrada y saludable.

Japón se acerca a los 100,000 centenarios: estos son los tres rasgos comunes que tienen los japoneses que viven más y mejor

Esta filosofía invita a comer hasta sentirse aproximadamente un 80% lleno, evitando la sensación de pesadez y promoviendo una ingesta calórica moderada. Este hábito ancestral del 'Hara Hachi Bu' contribuye al control del peso y a una mejor digestión.

En Japón, las comidas se disfrutan sin prisas, saboreando cada bocado.